Hotategai Masago Maki - Kods: #55

Suši vērtīgās sastāvdaļas:

Asā mērce

Bieza un aromātiska, pagatavota uz čili piparu, ķiploku, sojas mērces pamata, tā piešķirt biezu garšu. Šī mērce ļoti labi pieskaņojas zivīm un jūras veltēm.

Jūraszāle

Jūras zāle ir ļoti bagāts mikroelementu avots. Tajā ir kālijs, kalcijs, magnijs, dzelzs u.tt. Visvērtīgākais šajā elementu sarakstā ir jods. Viena tējkarotīte sasmalcinātu jūras aļģu palīdz uzņemt nepieciešamo dienas devu joda. Šis elements cilvēka organismā nepieciešams normālai vairogdziedzera darbībai. 

Masago ikri

Masago ir kraukšķīgi ikri, kam piemīt mazliet sālītas un izsmalcinātas zivs garša. Bagāti ar Omega-3 un citām vērtīgām uzturvielām. 

Jūras ķemmīte

Jūras ķemmītes ir lielākie un vērtīgākie moluski. Tai ir patīkama garša, kas atgādina krabja gaļu. Jūras ķemmītes ir labs proteīna, augsts selēna un B vitamīnu avots ar zemu tauku saturu.