Suši virtulis Sashimi - Kods: #92

Suši vērtīgās sastāvdaļas:

Svaigs lasis

Svaiga laša gaļa ir mīksta un slāņaina. Garša no vieglas līdz pat bagātīgai. Laša gaļa ir bagātīgs A un D vitamīnu avots. Tā ir bagāta ar Omega 3 taukskābēm, kas palīdz samazināt holesterīna līmeni asinīs.

Tuncis

Tunča gaļa patiešām ir īsts dārgums. „Tunzivs ir smadzeņu barība”,- apgalvo vadošie Amerikas dietologi. Regulāra tunča gaļas lietošana uzturā labvēlīgi iedarbojas uz visu organismu: tā lielā daudzumā satur vitamīnu D, treknās skābes omega-3, selēnu, kāliju, nātriju. Tuncis ir bagāts ar vitamīniem un fosforu.
Patlaban īpaši populārs ir konservēts tuncis, jo svaigais tas prasa īpašu pagatavošanu. 

Garneles

Lielākoties visiem garšo garneles un ir milzum daudz veidu, kā tās pagatavot. Baltvīns, laims, ķiploki un ingvers ir daži no produktiem, kas garšas ziņā lieliski sader ar garnelēm. Nedaudz pievienojot saldumu, piemēram, cukuru vai sīrupu, iegūsiet brīnumainas garšas variācijas.

Jūraszāle

Jūras zāle ir ļoti bagāts mikroelementu avots. Tajā ir kālijs, kalcijs, magnijs, dzelzs u.tt. Visvērtīgākais šajā elementu sarakstā ir jods. Viena tējkarotīte sasmalcinātu jūras aļģu palīdz uzņemt nepieciešamo dienas devu joda. Šis elements cilvēka organismā nepieciešams normālai vairogdziedzera darbībai. 

Sezama sēklas

Sezama sēklas satur daudz eļļu, kas sastāv no esteru glicerīna un organiskajām skābēm, kā arī piesātinātām un poli nepiesātinātām taukskābēm un triglicerīdiem. Sezama eļļa ir ļoti augstvērtīga, jo satur kalciju un cinku, fosforu, dzelzi, magniju un vitamīnus B un E. 

Masago ikri

Masago ir kraukšķīgi ikri, kam piemīt mazliet sālītas un izsmalcinātas zivs garša. Bagāti ar Omega-3 un citām vērtīgām uzturvielām. 

Jūras ķemmīte

Jūras ķemmītes ir lielākie un vērtīgākie moluski. Tai ir patīkama garša, kas atgādina krabja gaļu. Jūras ķemmītes ir labs proteīna, augsts selēna un B vitamīnu avots ar zemu tauku saturu.

Gurķis

Gurķos ir daudz vērtīgu minerālvielu. Gurķos ir daudz kālija, magnija un silīcija. Tāpēc arī skaistumkopšanas salonos bieži piedāvā procedūras ar gurķa piedevām. Gurķos ir gandrīz visi vajadzīgie vitamīni. Īpaši daudz gurķos ir vitamīna A, B un C, kuri paaugstina imunitāti, sniedz enerģiju un padara ādu mirdzošu.