Avokado Kaiso Maki - Kods: #43

Suši vērtīgās sastāvdaļas:

Avokado

Avokado jeb aligatorbumbiere ir lauru dzimtas augs, kura dabiskais izplatības areāls ir no Meksikas dienvidiem līdz Andu kalniem. Tie parasti nav lielāki par vistu olām. Augļa krāsa var būt no zaļas līdz tumši violetai. Tie satur daudz tiamīnu (B1), riboflavīnu (B2) un A vitamīnu.

Tomāts

Pirmie tomātus sāka audzēt senie acteki un inki. Tomāti satur dažādus mikroelementus, C vitamīnu, karotīnu un dabīgu antioksidantu likopēnu.

Majonēze

Majonēze ir bieza, krēmveida mērce, kas bieži tiek izmantota kā garšviela. Tā tiek gatavota no olas dzeltenuma, augu eļļas un etiķa vai citronskābes, vēl var tikt pievienotas dažādas garšvielas, piemēram, sinepes, tomātu mērce, pipari.

Jūraszāle

Jūras zāle ir ļoti bagāts mikroelementu avots. Tajā ir kālijs, kalcijs, magnijs, dzelzs u.tt. Visvērtīgākais šajā elementu sarakstā ir jods. Viena tējkarotīte sasmalcinātu jūras aļģu palīdz uzņemt nepieciešamo dienas devu joda. Šis elements cilvēka organismā nepieciešams normālai vairogdziedzera darbībai.